Zutaten
Dies ist die Menge an Zutaten für eine Kuchenform mit einem Durchmesser von 24cm.
- 200g dunkle Schokolade
- 50g Butter
- 200g gemahlene Mandeln
- 200g Zucker
- 6 Eier
- 1 Prise Salz
Rezept
Eines der einfachsten und schnellsten Rezepte, die ich persönlich kenne. Klingt schon fast nach einer 1960er Werbung, wenn ich sage, dass ihr diesen Kuchen rasch zubereiten könnt, wenn ihr unerwartet Besuch bekommt oder bereits mehrere Tage vor einem Event ein Dessert vorbereiten müsst.
Zubereitung
- Butter aus dem Kühlschrank nehmen, so dass sie weich wird.
- Gemahlene Mandeln, Zucker, Eier und eine Prise Salz vermischen.
- Die dunkle Schokolade mithilfe von heissem Wasser erwärmen und hinzufügen.
- Die Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Den Kuchen bei ca. 160 Grad für ca. 50 Minuten backen
- Im Kühlschrank aufbewahren. Der Kuchen bleibt sehr lange frisch.
Über mich
Nun zu mir: Mein Name ist Helen und versuche mit dieser Webseite zwei Leidenschaften zu kombinieren; das Kochen und das Erstellen von Webseiten. Ich liebe und lebe den Genuss und die Vielfalt des Essens. Dazu gehört auch das Reisen und Erleben von anderen Kulturen und deren Küche. Anfang Jahr 2022 nahm ich all meinen Mut zusammen und kaufte diese Domain, um meine erste Website zu veröffentlichen.
Wichtig noch zu erwähnen: Ich habe nie eine Kochlehre gemacht! Falls sich ein Profi hierher verirrt hat und einen emotionalen Zusammenbruch durch die fehlende Professionalität durchlebt: "Sorry, I'm not sorry...".
Ich hoffe, dass du als mein Besucher ein passendes Rezept findest. Mit der Zeit sollten die Rezepte, die momentan noch auf 1001 Notizenzettel sind, von mir hochgeladen werden.
